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Dos barcos nasceu e é caso para dizer “que já tem BARBAS”!
Nada melhor que continuar a apreciar em família a famosa especialidade da nossa Casa, a CALDEIRADA.

CALDEIRADA

Não lhe dizemos o segredo!! Deslumbre-se!

PEIXE GRELHADO

Desde Sardinhas ou Carapaus, Robalos ou Douradas, Linguados ou Pregados e muito mais para grelhar! Verdadeira “peixeirada”!

CATAPLANA

De origem árabe chegou à nossa ementa. Com várias opções, apostamos que a escolha não será fácil!

ARROZ MARISCO/AÇORDA DE GAMBAS

Para quem gosta de frutos do mar ou uma simples Açorda de Gambas! De comer e chorar por mais!

MARISCO

Amêijoas a bulhão pato, Mexilhões á espanhola, Sapateira ou Gambas “al Ajillo”? São sugestões ou então delicie se com a Mariscada à “BARBAS”

CARNE

Quem não gosta de uma boa carninha!!?? Nada mais que o nosso maravilhoso Bife à Barbas!

HISTÓRIA

Foi na Aldeia de Madeirã, Oleiros, na Beira Baixa de Portugal, que no dia 19 de Julho de 1945 nascia aquele que é hoje um dos adeptos benfiquistas mais carismáticos. Chamam-lhe BARBAS, precisamente porque a sua longa barba e cabelos compridos são a sua imagem de marca, casado e com dois filhos, mas o seu nome é António Ramos, embora poucos o saibam...

Curiosamente ou não, o primeiro contacto que teve com o nome BENFICA foi pela voz do assumido sportinguista Artur Agostinho. “Era ainda menino, andava a trabalhar nas terras e era através da rádio, porque ainda não havia outra maneira, que ouvia os relatos dos jogos. E ouvir o Artur Agostinho a gritar um golo do BENFICA marcou me para sempre. Posso dizer que foi pela sua voz que comecei a ser do BENFICA (risos).”

Filho de António Ramos e Maria dos Santos, com mais três irmãos, aos 12 anos viajou até Lisboa, em busca de melhores condições de vida, vindo viver para casa de um dos tios, Francisco Pedro. E foi esse Tio, um apaixonado pelo BENFICA, que o levou pela primeira vez a assistir ao vivo aqueles jogos que até então ouvia pela rádio.

Começou a trabalhar numa casa de pasto, seguindo-se vários empregos em casas de restauração. Entretanto, surgiu a vida militar. Primeiro na Cavalaria, na calçada da Ajuda, depois a Marinha e foi no mar que concretizou dois desejos. Longe da ditadura do regime, andou embarcado, deixou crescer a famosa BARBA e os longos cabelos que Salazar lhe negava e foi também no mar que aproveitou para ver os primeiros jogos do BENFICA no estrangeiro, AJAX-BENFICA em Amesterdão, juntamente com os colegas, um hábito que nunca mais perdeu!

E da Ajuda para a Costa de Caparica, para o primeiro Restaurante O BARBAS… Já lá vão mais de 30 anos e recentemente lhe surge uma nova aventura na sua vida, O BARBAS original deixa de funcionar e findos 4 meses, mesmo ao lado do antigo, em Dezembro dia 25 de 2008 abre um dos novos e atuais Restaurantes O BARBAS, inserido no Programa Polis da Costa de Caparica, visto que o espaço anterior abrangia duas concessões. Em Agosto de 2009 inaugura com o plantel do BENFICA a outra concessão, Restaurante O BARBAS Tertúlia.

Os clientes continuam a ser fiéis e isso também ajuda, mas António Ramos prefere o antigo, pois com mais idade o antigo tem outro valor. De 400 lugares para 150 lugares, mais de mil quadros de história expostos no antigo... Costuma dizer que se passou o mesmo com o estádio da Luz, de 120mil para 65mil lugares para ficar com outras condições. Nos restaurantes novos continuam as especialidades gastronómicas, tal como no novo estádio se celebram golos e títulos, tal como os clientes continuam a encher a casa, tal como os sócios vão ao estádio.

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EMENTA

ESPECIALIDADES SUGESTÕES DO CHEFE MARISCO PEIXE CARNE DOCES CASEIROS / FRUTA
CALDEIRADA À PESCADOR
CATAPLANAS

Tamboril, Cherne, Bacalhau, Marisco, Peixe misto ou Porco…

ARROZ DE MARISCO
ARROZ DE TAMBORIL
AÇORDA DE GAMBAS
CARIL DE GAMBAS
FEIJOADA DE CHOCOS
MASSINHA DE PEIXE MISTO
BACALHAU À LAGAREIRO
POLVO Á LAGAREIRO
ARROZ DE POLVO
FILETES DE LINGUADO
BACALHAU À BRÁS
AMÊIJOAS À BULHÃO PATO OU À ESPANHOLA
MEXILHÕES À ESPANHOLA OU À BULHÃO PATO
GAMBAS AO ALHO " AL AJILLO"
CAMARÃO
CAMARÃO TIGRE
SAPATEIRA
ROBALO
DOURADA
PREGADO
LINGUADO
ATUM GRELHADO OU À MARINHEIRO
SALMÃO
GAROUPA
GAROUPINHA
ESPADARTE
CARAPAUS
SARDINHAS
BIFE À “BARBAS”
BIFE DO LOMBO
BIFE DA VAZIA
SECRETOS DE PORCO PRETO
PLUMAS DE PORCO PRETO
MISTO DE PORCO PRETO GRELHADO
CARNE DE PORCO ALENTEJANA
PICANHA
PICA-PAU DO LOMBO
BIFINHOS DE PORCO
BITOQUE DE PORCO OU VACA
ARROZ DOCE
LEITE-CREME QUEIMADO
MOUSSE DE CHOCOLATE
PUDIM DE OVOS
MOLOTOF
TARTE DE AMÊNDOA
BOLO BOLACHA
BOLO DE CHOCOLATE
BABA DE CAMELO
DELÍCIA DA PRAIA
SALADA DE FRUTA
MORANGOS
ANANÁS
MANGA
PAPAIA
MELÃO

RESTAURANTE

O BARBAS

9:00 às 23:00

Encerra à Quarta-feira
Tlf. 212 900 163

RESTAURANTE

O BARBAS Tertúlia

9:00 às 23:00

Encerra à Segunda-feira
Tlf. 212 913 089

restauranteobarbas@gmail.com
Praia do CDS/BARBAS, Apoios 13 e 12 - Costa de Caparica 2825-391 Portugal