Não lhe dizemos o segredo!! Deslumbre-se!
Desde Sardinhas ou Carapaus, Robalos ou Douradas, Linguados ou Pregados e muito mais para grelhar! Verdadeira “peixeirada”!
De origem árabe chegou à nossa ementa. Com várias opções, apostamos que a escolha não será fácil!
Para quem gosta de frutos do mar ou uma simples Açorda de Gambas! De comer e chorar por mais!
Amêijoas a bulhão pato, Mexilhões á espanhola, Sapateira ou Gambas “al Ajillo”? São sugestões ou então delicie se com a Mariscada à “BARBAS”
Quem não gosta de uma boa carninha!!?? Nada mais que o nosso maravilhoso Bife à Barbas!
Foi na Aldeia de Madeirã, Oleiros, na Beira Baixa de Portugal, que no dia 19 de Julho de 1945 nascia aquele que é hoje um dos adeptos benfiquistas mais carismáticos. Chamam-lhe BARBAS, precisamente porque a sua longa barba e cabelos compridos são a sua imagem de marca, casado e com dois filhos, mas o seu nome é António Ramos, embora poucos o saibam...
Curiosamente ou não, o primeiro contacto que teve com o nome BENFICA foi pela voz do assumido sportinguista Artur Agostinho. “Era ainda menino, andava a trabalhar nas terras e era através da rádio, porque ainda não havia outra maneira, que ouvia os relatos dos jogos. E ouvir o Artur Agostinho a gritar um golo do BENFICA marcou me para sempre. Posso dizer que foi pela sua voz que comecei a ser do BENFICA (risos).”
Filho de António Ramos e Maria dos Santos, com mais três irmãos, aos 12 anos viajou até Lisboa, em busca de melhores condições de vida, vindo viver para casa de um dos tios, Francisco Pedro. E foi esse Tio, um apaixonado pelo BENFICA, que o levou pela primeira vez a assistir ao vivo aqueles jogos que até então ouvia pela rádio.
Começou a trabalhar numa casa de pasto, seguindo-se vários empregos em casas de restauração. Entretanto, surgiu a vida militar. Primeiro na Cavalaria, na calçada da Ajuda, depois a Marinha e foi no mar que concretizou dois desejos. Longe da ditadura do regime, andou embarcado, deixou crescer a famosa BARBA e os longos cabelos que Salazar lhe negava e foi também no mar que aproveitou para ver os primeiros jogos do BENFICA no estrangeiro, AJAX-BENFICA em Amesterdão, juntamente com os colegas, um hábito que nunca mais perdeu!
E da Ajuda para a Costa de Caparica, para o primeiro Restaurante O BARBAS… Já lá vão mais de 30 anos e recentemente lhe surge uma nova aventura na sua vida, O BARBAS original deixa de funcionar e findos 4 meses, mesmo ao lado do antigo, em Dezembro dia 25 de 2008 abre um dos novos e atuais Restaurantes O BARBAS, inserido no Programa Polis da Costa de Caparica, visto que o espaço anterior abrangia duas concessões. Em Agosto de 2009 inaugura com o plantel do BENFICA a outra concessão, Restaurante Cervejaria O BARBAS.
Os clientes continuam a ser fiéis e isso também ajuda, mas António Ramos prefere o antigo, pois com mais idade o antigo tem outro valor. De 400 lugares para 150 lugares, mais de mil quadros de história expostos no antigo... Costuma dizer que se passou o mesmo com o estádio da Luz, de 120mil para 65mil lugares para ficar com outras condições. Nos restaurantes novos continuam as especialidades gastronómicas, tal como no novo estádio se celebram golos e títulos, tal como os clientes continuam a encher a casa, tal como os sócios vão ao estádio.
Tamboril, Cherne, Bacalhau, Marisco, Peixe misto ou Porco…
restauranteobarbas@gmail.com
Praia do CDS/BARBAS, Apoios 13 e 12 - Costa de Caparica 2825-391 Portugal